ОБОРУДОВАНИЕ И ПРОЕКТЫ РЕСТОРАНОВ
Пн-Пт: 10:00-20:00
Узнайте, как грамотно открыть заведение от команды экспертов
От разработки Проекта до Открытия
Более 5000+ товаров в наличии
Бесплатный онлайн аудит вашего объекта
Более 350+ проектов
за 5 лет
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ОСНАЩЕНИЕ
КУХНИ
РЕСТОРАНОВ
Почему 70% заведений закрываются
в первые два года работы?
  • Неподходящее помещение
    Неправильно учли стоимость и сроки переделки коммуникаций под свой проект. В итоге открытие задержалось на полгода с огромными расходами. А есть объекты которые так и не смогли открыться.
    1
  • Оборудование не под концепцию
    Закупили оборудование подешевле - расчитанное на 50 чеков в смену, а планировали отдавать от 200 заказов. В итоге Гостям приходилось долго ждать заказ и продукт получался всегда разного качества.
    2
  • Отсутствие графика открытия до начала работ
    Забыли учесть обязательные этапы для открытия заведения. "Попали" на увеличение сроков и стоимости открытия.
    3
  • Отсутствие маркетинга
    В График Открытия не включили маркетинговые мероприятия заранее. Ресторан с японской кухней так и не нашел клиентов. Никто не знал об открытии. Закрылись через пол года с неоплаченными счетами
    4
  • Выбор неудачного формата
    Открыли модную бургерную в спальном районе. Но жители предпочитают выезжать за модной едой в центр. Бизнес заледенел через 3 месяца
    5
  • Незнание нормативной базы
    За нарушение требований пожарной безопасности ресторану выписали штраф и предписание на установку гидрофильтра над угольным мангалом. Пришлось сразу закрывать ресторан, и по чистовому ремонту проводить монтажные работы.
    6
Проектируем Кухни - удобные для Поваров
и прибыльные для Собственников
КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
  • АУДИТ ПОМЕЩЕНИЯ
    Хватит ли площадей, чтобы вместить кухню и обеспечить количество посадочных мест под Вашу концепцию? Достаточно ли мощности электричества? Канализация и Вентиляция подойдет под требования норм общепита?
    А хотели бы примерно оценить стоимость запуска в этом помещении под Ваш проект?
  • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
    Какое оборудование лучше всего подходит для приготовления Вашего меню? Как его удобно расположить в цеху? Какие и куда вывести коммуникации?

  • ГРАФИК ОТКРЫТИЯ (Опция VIP)
    Какие этапы работ учесть для Вашей концепции? Какая последовательность и сроки всех этапов открытия заведения?
    Как открыться в срок и бюджет?
  • АВТОРСКИЙ НАДЗОР РЕМОНТЫХ РАБОТ
    Правильно ли строители возвели стены цехов? Поместится ли все оборудование которое заказано по проекту? Правильно разведены электричество, вода, канализация, вентиляция?
    Как устранить недочеты строительства и проекта еще на стадии черновой стройки?
  • ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ
    Какое оборудование протестировано уже на подобных объектах? Какие заводы сегодня выдерживают сроки изготовления, чтобы не сорвать открытие?
    За какие бренды оборудования не нужно переплачивать, но они будут работать и приносить Вам прибыль?
  • ПУСКОНАЛАДКА И ЗАПУСК КУХНИ
    Опытные инженеры сделают подключение оборудование согласно требований заводов изготовителей. Каждую единицу оборудования запускают и проверяют на всех рабочих режимах. Перед подписанием Акта ввода в эксплатацию ответственные лица Вашего заведения проходят инструктаж обращения с оборудованием.
  • ОБУЧЕНИЕ РАБОТЕ НА ОБОРУДОВАНИИ
    Как правильно пользоваться Вашим дорогостоящим оборудованием? Как его правильно обслуживать, чтобы оно служило бесперебойно и долго?
  • ГАРАНТИЙНОЕ И ПОСТГАРАНТИЙНАЯ ПОДДЕРЖКА
    Собственный сервисный центр с опытнейшими инженерами. Мы на прямой связи с заводами изготовителями. У нас заключены долгосрочные договоры с проверенными подрядными организациями. Мы проконтролируем соблюдение сроков и качества их работы.
Проектируем Кухни - удобные для Поваров
и прибыльные для Собственников
КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
  • АУДИТ ПОМЕЩЕНИЯ
    Хватит ли площадей, чтобы вместить кухню и обеспечить количество посадочных мест под Вашу концепцию? Достаточно ли мощности электричества? Канализация и Вентиляция подойдет под требования норм общепита?
    А хотели бы примерно оценить стоимость запуска в этом помещении под Ваш проект?
  • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
    Какое оборудование лучше всего подходит для приготовления Вашего меню? Как его удобно расположить в цеху? Какие и куда вывести коммуникации?
  • ГРАФИК ОТКРЫТИЯ (Опция VIP)
    Какие этапы работ учесть для Вашей концепции? Какая последовательность и сроки всех этапов открытия заведения?
    Как открыться в срок и бюджет?
  • АВТОРСКИЙ НАДЗОР РЕМОНТЫХ РАБОТ
    Правильно ли строители возвели стены цехов? Поместится ли все оборудование которое заказано по проекту? Правильно разведены электричество, вода, канализация, вентиляция?
    Как устранить недочеты строительства и проекта еще на стадии черновой стройки?
  • ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ
    Какое оборудование протестировано уже на подобных объектах? Какие заводы сегодня выдерживают сроки изготовления, чтобы не сорвать открытие?
    За какие бренды оборудования не нужно переплачивать, но они будут "пахать" и приносить Вам прибыль?
  • ПУСКОНАЛАДКА И ЗАПУСК КУХНИ
    Опытные инженеры сделают подключение оборудование согласно требований заводов изготовителей. Каждую единицу оборудования запускают и проверяют на всех рабочих режимах. Перед подписанием Акта ввода в эксплатацию ответственные лица Вашего заведения проходят инструктаж обращения с оборудованием.
  • ОБУЧЕНИЕ РАБОТЕ НА ОБОРУДОВАНИИ
    Как правильно пользоваться Вашим дорогостоящим оборудованием? Как его правильно обслуживать, чтобы оно служило бесперебойно и долго?
  • ГАРАНТИЙНОЕ И ПОСТГАРАНТИЙНАЯ ПОДДЕРЖКА
    Собственный сервисный центр с опытнейшими инженерами. Мы на прямой связи с заводами изготовителями. У нас заключены долгосрочные договоры с проверенными подрядными организациями. Мы проконтролируем соблюдение сроков и качества их работы.
Заказать Технологический проект
Более 10 лет поставляем оборудование
от ведущих мировых производителей
Цены первого поставщика
Мы закупаем оборудование напрямую у оптовых поставщиков, минуя посредников. Поэтому можем предложить максимально выгодные цены, иногда дешевле чем в рознице на 20%.
Широкий ассортимент
В нашем каталоге более 5000 наименований оборудования от ведущих мировых производителей. Вы сможете подобрать именно то, что нужно для вашего концепта.
Запасные части и сервис
Мы всегда на связи для бесплатного консультирования. А также предоставляем запчасти и
гарантийное/послегарантийное обслуживание.
Доставка и установка
Берем на себя доставку
по всему Казахстану, а также проведение монтажа и наладки оборудования на объекте.
Смотрите видеообзоры оборудования на нашем Youtube-канале
Команда профессионалов - залог успеха вашего дела
Почему мы ?
Опыт работы более 10 лет - изучаем, продаем и обслуживаем оборудование для ресторанов. Только этим и занимаемся.
350+ реализованных проектов - наши клиенты довольны результатом и рекомендуют нас друзьям
Команда профессионалов - наш девиз - НАМ НЕ ВСЕ РАВНО !
Индивидуальный подход - мы учитываем все пожелания клиента и находим оптимальные решения
Закупка напрямую от производителей - лучшие цены и сервисное обслуживание
Сопровождение на всех этапах - все процессы берем на себя
Более 10 лет наша компания успешно работает на рынке услуг HORECA, помогая воплотить в жизнь сотни проектов. За это время мы накопили богатый опыт в области открытия и управления заведениями общественного питания. Мы ценим доверие каждого из вас и делаем все, чтобы соответствовать самым высоким стандартам качества. Наши специалисты гарантируют профессиональный подход на всех этапах - от разработки концепта до послегарантийного сопровождения объекта. Предлагая вам свои услуги, мы стремимся не просто реализовать проекты, а обеспечить долгосрочный успех вашего бизнеса.



Григорчик Виталий, Руководитель компании Гастробизнес
Посмотрите результаты нашей работы
Ресторан «AIZA»
Какая была задача:
Провести Аудит и корректировкутехнологического проекта кухни Ресторана Греческой кухни в г. Алматы . Произвести поставку оборудования в сжатый срок.
Комплексно и в срок оснащен объект следующими типами оборудования
  • Холодильная камера со сплит-системой для зоны хранения
  • Холодильное оборудование для открытой Кухни (охлаждаемые столы)
  • Тепловое оборудование для открытой кухни (Пароконвектомат Lainox, линия Tatra)
  • Угольная печь Josper и пицца печь на дровах Valoriani)
  • Барное оборудование (Льдогенератор, шкафы и столы холодильные барные)
  • Элегантная кондитерская витрина
  • Нейтральное оборудование под заказ для всех цехов и зон


Результат:
Проект «Свободные Кухни»
Какая была задача:
Уникальнейший проект кулинарного коворкинга на рынке СНГ . Открытие "Под Ключ"
Проект открыт в срок и бюджет! Более подробно в Видео
Результат:
Пекарня «GALETTE»
Какая была задача:
Поставка оборудования для минипекарни в Алмате по самой лучшей цене на рынке и в сжатый срок
Поставлено и запущено оборудование для полного цикла работы минипекарни:
  • Тестомесильное Hurakan
  • Тестораскаточное Apach Bakery Line
  • Тепловое для выпечки APACH
  • Шкаф ретарда для расстойки теста с замедленнием брожения
  • Холодильные шкафы и столы для хранения
  • Кондитерские витрины
  • Нейтральное оборудование под заказ для всех цехов и зон
Результат:
Оставьте заявку и получите консультацию по Вашему объекту
Нужно решить конкретную задачу?
Адрес офиса:
ООО «ГастробизнесГрупп»
УНП 193067148
пр. Дзержинского 11, Минск, Беларусь
Свяжитесь с нами
© 2020 Gastrobiznes - Оборудование и Проектирование Ресторанов. Все права защищены
Made on
Tilda