Узнайте, как грамотно открыть заведение от команды экспертов
От разработки Проекта до Открытия
Более 5000+ товаров в наличии
Бесплатный онлайн аудит вашего объекта
Более 350+ проектов за 5 лет
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ОСНАЩЕНИЕ КУХНИ РЕСТОРАНОВ
Почему 70% заведений закрываются в первые два года работы?
Неподходящее помещение
Неправильно учли стоимость и сроки переделки коммуникаций под свой проект. В итоге открытие задержалось на полгода с огромными расходами. А есть объекты которые так и не смогли открыться.
1
Оборудование не под концепцию
Закупили оборудование подешевле - расчитанное на 50 чеков в смену, а планировали отдавать от 200 заказов. В итоге Гостям приходилось долго ждать заказ и продукт получался всегда разного качества.
2
Отсутствие графика открытия до начала работ
Забыли учесть обязательные этапы для открытия заведения. "Попали" на увеличение сроков и стоимости открытия.
3
Отсутствие маркетинга
В График Открытия не включили маркетинговые мероприятия заранее. Ресторан с японской кухней так и не нашел клиентов. Никто не знал об открытии. Закрылись через пол года с неоплаченными счетами
4
Выбор неудачного формата
Открыли модную бургерную в спальном районе. Но жители предпочитают выезжать за модной едой в центр. Бизнес заледенел через 3 месяца
5
Незнание нормативной базы
За нарушение требований пожарной безопасности ресторану выписали штраф и предписание на установку гидрофильтра над угольным мангалом. Пришлось сразу закрывать ресторан, и по чистовому ремонту проводить монтажные работы.
6
Проектируем Кухни - удобные для Поваров и прибыльные для Собственников
КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
АУДИТ ПОМЕЩЕНИЯ
Хватит ли площадей, чтобы вместить кухню и обеспечить количество посадочных мест под Вашу концепцию? Достаточно ли мощности электричества? Канализация и Вентиляция подойдет под требования норм общепита? А хотели бы примерно оценить стоимость запуска в этом помещении под Ваш проект?
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
Какое оборудование лучше всего подходит для приготовления Вашего меню? Как его удобно расположить в цеху? Какие и куда вывести коммуникации?
ГРАФИК ОТКРЫТИЯ (Опция VIP)
Какие этапы работ учесть для Вашей концепции? Какая последовательность и сроки всех этапов открытия заведения? Как открыться в срок и бюджет?
АВТОРСКИЙ НАДЗОР РЕМОНТЫХ РАБОТ
Правильно ли строители возвели стены цехов? Поместится ли все оборудование которое заказано по проекту? Правильно разведены электричество, вода, канализация, вентиляция? Как устранить недочеты строительства и проекта еще на стадии черновой стройки?
ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ
Какое оборудование протестировано уже на подобных объектах? Какие заводы сегодня выдерживают сроки изготовления, чтобы не сорвать открытие? За какие бренды оборудования не нужно переплачивать, но они будут работать и приносить Вам прибыль?
ПУСКОНАЛАДКА И ЗАПУСК КУХНИ
Опытные инженеры сделают подключение оборудование согласно требований заводов изготовителей. Каждую единицу оборудования запускают и проверяют на всех рабочих режимах. Перед подписанием Акта ввода в эксплатацию ответственные лица Вашего заведения проходят инструктаж обращения с оборудованием.
ОБУЧЕНИЕ РАБОТЕ НА ОБОРУДОВАНИИ
Как правильно пользоваться Вашим дорогостоящим оборудованием? Как его правильно обслуживать, чтобы оно служило бесперебойно и долго?
ГАРАНТИЙНОЕ И ПОСТГАРАНТИЙНАЯ ПОДДЕРЖКА
Собственный сервисный центр с опытнейшими инженерами. Мы на прямой связи с заводами изготовителями. У нас заключены долгосрочные договоры с проверенными подрядными организациями. Мы проконтролируем соблюдение сроков и качества их работы.
Проектируем Кухни - удобные для Поваров и прибыльные для Собственников
КАК МЫ ЭТО ДЕЛАЕМ?
АУДИТ ПОМЕЩЕНИЯ
Хватит ли площадей, чтобы вместить кухню и обеспечить количество посадочных мест под Вашу концепцию? Достаточно ли мощности электричества? Канализация и Вентиляция подойдет под требования норм общепита? А хотели бы примерно оценить стоимость запуска в этом помещении под Ваш проект?
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
Какое оборудование лучше всего подходит для приготовления Вашего меню? Как его удобно расположить в цеху? Какие и куда вывести коммуникации?
ГРАФИК ОТКРЫТИЯ (Опция VIP)
Какие этапы работ учесть для Вашей концепции? Какая последовательность и сроки всех этапов открытия заведения? Как открыться в срок и бюджет?
АВТОРСКИЙ НАДЗОР РЕМОНТЫХ РАБОТ
Правильно ли строители возвели стены цехов? Поместится ли все оборудование которое заказано по проекту? Правильно разведены электричество, вода, канализация, вентиляция? Как устранить недочеты строительства и проекта еще на стадии черновой стройки?
ПОСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ
Какое оборудование протестировано уже на подобных объектах? Какие заводы сегодня выдерживают сроки изготовления, чтобы не сорвать открытие? За какие бренды оборудования не нужно переплачивать, но они будут "пахать" и приносить Вам прибыль?
ПУСКОНАЛАДКА И ЗАПУСК КУХНИ
Опытные инженеры сделают подключение оборудование согласно требований заводов изготовителей. Каждую единицу оборудования запускают и проверяют на всех рабочих режимах. Перед подписанием Акта ввода в эксплатацию ответственные лица Вашего заведения проходят инструктаж обращения с оборудованием.
ОБУЧЕНИЕ РАБОТЕ НА ОБОРУДОВАНИИ
Как правильно пользоваться Вашим дорогостоящим оборудованием? Как его правильно обслуживать, чтобы оно служило бесперебойно и долго?
ГАРАНТИЙНОЕ И ПОСТГАРАНТИЙНАЯ ПОДДЕРЖКА
Собственный сервисный центр с опытнейшими инженерами. Мы на прямой связи с заводами изготовителями. У нас заключены долгосрочные договоры с проверенными подрядными организациями. Мы проконтролируем соблюдение сроков и качества их работы.
Заказать Технологический проект
Более 10 лет поставляем оборудование от ведущих мировых производителей
Цены первого поставщика
Мы закупаем оборудование напрямую у оптовых поставщиков, минуя посредников. Поэтому можем предложить максимально выгодные цены, иногда дешевле чем в рознице на 20%.
Широкий ассортимент
В нашем каталоге более 5000 наименований оборудования от ведущих мировых производителей. Вы сможете подобрать именно то, что нужно для вашего концепта.
Запасные части и сервис
Мы всегда на связи для бесплатного консультирования. А также предоставляем запчасти и гарантийное/послегарантийное обслуживание.
Доставка и установка
Берем на себя доставку по всему Казахстану, а также проведение монтажа и наладки оборудования на объекте.
Смотрите видеообзоры оборудования на нашем Youtube-канале
Опыт работы более 10 лет - изучаем, продаем и обслуживаем оборудование для ресторанов. Только этим и занимаемся.
350+ реализованных проектов - наши клиенты довольны результатом и рекомендуют нас друзьям
Команда профессионалов - наш девиз - НАМ НЕ ВСЕ РАВНО !
Индивидуальный подход - мы учитываем все пожелания клиента и находим оптимальные решения
Закупка напрямую от производителей - лучшие цены и сервисное обслуживание
Сопровождение на всех этапах - все процессы берем на себя
Более 10 лет наша компания успешно работает на рынке услуг HORECA, помогая воплотить в жизнь сотни проектов. За это время мы накопили богатый опыт в области открытия и управления заведениями общественного питания. Мы ценим доверие каждого из вас и делаем все, чтобы соответствовать самым высоким стандартам качества. Наши специалисты гарантируют профессиональный подход на всех этапах - от разработки концепта до послегарантийного сопровождения объекта. Предлагая вам свои услуги, мы стремимся не просто реализовать проекты, а обеспечить долгосрочный успех вашего бизнеса.
Григорчик Виталий, Руководитель компании Гастробизнес
“
Посмотрите результаты нашей работы
Ресторан «AIZA»
Какая была задача:
Провести Аудит и корректировкутехнологического проекта кухни Ресторана Греческой кухни в г. Алматы . Произвести поставку оборудования в сжатый срок.
Комплексно и в срок оснащен объект следующими типами оборудования
Холодильная камера со сплит-системой для зоны хранения
Холодильное оборудование для открытой Кухни (охлаждаемые столы)
Тепловое оборудование для открытой кухни (Пароконвектомат Lainox, линия Tatra)
Угольная печь Josper и пицца печь на дровах Valoriani)
Барное оборудование (Льдогенератор, шкафы и столы холодильные барные)
Элегантная кондитерская витрина
Нейтральное оборудование под заказ для всех цехов и зон
Результат:
Проект «Свободные Кухни»
Какая была задача:
Уникальнейший проект кулинарного коворкинга на рынке СНГ . Открытие "Под Ключ"
Проект открыт в срок и бюджет! Более подробно в Видео
Результат:
Пекарня «GALETTE»
Какая была задача:
Поставка оборудования для минипекарни в Алмате по самой лучшей цене на рынке и в сжатый срок
Поставлено и запущено оборудование для полного цикла работы минипекарни:
Тестомесильное Hurakan
Тестораскаточное Apach Bakery Line
Тепловое для выпечки APACH
Шкаф ретарда для расстойки теста с замедленнием брожения
Холодильные шкафы и столы для хранения
Кондитерские витрины
Нейтральное оборудование под заказ для всех цехов и зон
Результат:
Оставьте заявку и получите консультацию по Вашему объекту
Настоящая Политика конфиденциальности (далее – Политика) устанавливает правила использования персональной информации, получаемой от пользователей сайта (далее – Пользователи) администратором сайта ( gastro-business.tilda.ws) (далее – Компания). Настоящая Политика конфиденциальности применяется ко всем Пользователям Сайта. Все термины и определения, встречающиеся в тексте Политики толкуются в соответствии с действующим законодательством РК. Пользователи прямо соглашаются на обработку своих персональных данных, как это описано в настоящей Политике. Использование сайта означает выражение Пользователем безоговорочного согласия с Политикой и указанными условиями обработки информации. Пользователь не должен пользоваться сайтом, если Пользователь не согласен с условиями Политики.
1. Персональная информация Пользователей
1.1. Сайт собирает, получает доступ и использует в определенных Политикой целях персональные данные Пользователей, техническую и иную информацию, связанную с Пользователями. 1.2. Техническая информация не является персональными данными. Компания использует файлы cookies, которые позволяют идентифицировать Пользователя. Файлы cookies – это текстовые файлы, доступные Компании, для обработки информации об активности Пользователя, включая информацию о том, какие страницы посещал Пользователь и о времени, которое Пользователь провел на странице. Пользователь может отключить возможность использования файлов cookies в настройках браузера. 1.3. Также под технической информацией понимается информация, которая автоматически передается Компании в процессе использования Сайта с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения. 1.4. Под персональными данными Пользователя понимается информация, которую Пользователь предоставляет Компании при заполнении заявки на Сайте и последующем использовании Сайта. Обязательная для предоставления Компании информация помечена специальным образом. Иная информация предоставляется Пользователем на его усмотрение. 1.5. Компания также может обрабатывать данные, сделанные общедоступными субъектом персональных данных или подлежащие опубликованию или обязательному раскрытию в соответствии с законом. 1.6. Компания не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой Пользователем, и не имеет возможности оценивать его дееспособность. Однако Компания исходит из того, что Пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию о себе и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.
2. Цели обработки персональной информации Пользователей
2.1. Главная цель Компании при сборе персональных данных — предоставление информационных, консультационных услуг Пользователям. Пользователи соглашаются с тем, что Компания также может использовать их персональные данные для: · Идентификация стороны в рамках предоставляемых услуг; · Предоставления услуг и клиентской поддержки по запросу Пользователей; · Улучшение качества услуг, удобства их использования, разработка и развитие Сайта, устранения технических неполадок или проблем с безопасностью; · Анализ для расширения и совершенствования услуг, информационного наполнения и рекламы услуг; · Информирования Пользователей об услугах, целевом маркетинге, обновлении услуг и рекламных предложениях на основании информационных предпочтений Пользователей; · Таргетирование рекламных материалов; рассылки индивидуальных маркетинговых сообщений посредством электронной почты; · Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных. 2.2. Компания использует техническую информацию обезличено в целях, указанных в пункте
3. Условия и способы обработки персональной информации Пользователей
3.1. Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных путём отправки заявки (любой письменный запрос, содержащий контактные данные). 3.2. Обработка персональных данных Пользователя означает сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных Пользователя. 3.3. В отношении персональной информации Пользователя сохраняется ее конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления Пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц. 3.4. Компания вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: · Пользователь выразил согласие на такие действия; · Передача необходима для использования Пользователем определенной услуги Сайта либо для исполнения определенного договора или соглашения с Пользователем; · Передача уполномоченным органам государственной власти Республики Казахстан по основаниям и в порядке, установленным законодательством Республики Казахстан; · В целях обеспечения возможности защиты прав и законных интересов Компании или третьих лиц в случаях, когда Пользователь нарушает условия договоров и соглашений с Компанией, настоящую Политику, либо документы, содержащие условия использования конкретных услуг; · В результате обработки персональной информации Пользователя путем ее обезличивания получены обезличенные статистические данные, передаются третьему лицу для проведения исследований, выполнения работ или оказания услуг по поручению Компании.
4. Меры, применяемые для защиты персональной информации Пользователя
4.1. Компания принимает необходимые и достаточные правовые, организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
5. Разрешение споров
5.1. Все возможные споры, вытекающие из отношений, регулируемых настоящей Политикой, разрешаются в порядке, установленном действующим законодательством Республики Казахстан, по нормам казахстанского права. 5.2. Соблюдение досудебного (претензионного) порядка урегулирования споров является обязательным.
6. Дополнительные условия
6.1. Компания вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя. 6.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.